Voilà comment ça se présente :
Après de nouveaux examens (prélèvement sanguin, scan abdominal, etc), dont les derniers datent de lundi dernier, mon pancréatologue* me confirme son interdiction absolue
- de boire du vin de palme, du deha, du lotoko, du sodabi, du lungwila, du musururu, de la Tembo, de l'Awoyoo, de la Westvletteren, de la Chimay, de la Primus, de la Jupiler en grandes bouteilles (alias Mongonzo) et de l'alcool sous toutes ses formes - même les bières lénifiantes de la "nva" ou les vins dits "sans alcool" ne seraient pas innocent(e)s - du Coca, du Schweppes, des limonades, du lait entier, du tangawisi, des jus de fruits en boites ou en bouteilles, etc
- et de manger du mfumbwa, du pondu, de la mwamba, des madesu et toutes autres préparations à base de mosaka ou de pâte d'arachide**, de la charcuterie allemande, de la saucisse toulousaine, du boudin, du cervelas (et même le boudin rose de chez Sebo), des carbonnades et des marinades, de la blanquette, du navarin, de la viande de chasse bien faisandée, du canard, de l'oie, des gésiers, des foies, des tripes et toutes autres formes d'affaires intérieures, du corned-beef, des moules, des potages et des bouillons gras, du poisson frit, du poisson fumé, du poisson salé, des oeufs durs, des frites, des pommes de terre nouvelles, des légumes (ngai-ngai, épinards, biteku-teku, matembele, bilolo, misili, mikungu, etc) cuisinés à l'huile de palme ou à la sauce moambe (ou même au beurre, à l'huile de tournesol ou à la margarine), des crudités avec mayonnaise ou vinaigrette, du fromage frais aux fines herbes, du fromages fermentés, du fromages de Hollande ou du Kivu, du yaourt entier, de la crème fraîche, du chocolat, de l'ananas, du raisin, des confitures, du miel, du sucre, des légumes secs, des avocats, des safus, des mikate, des ngubas, etc, etc...
L'eau plate, le mbulukutu, le café léger, la banane plantain bouillie (et pilée dans un mortier ou sur un billot de bois plat**), l'igname bouillie et
- Et les maboke de poisson (au gingembre et au piment)** quand même !
- Oui, mais pas les maboke ya mbika**! Les graines de courge pilées, j'peux pas ! Elles aussi (et j'n'sais pas pourquoi) me sont interdites !... Par ailleurs, en ce qui concerne les poissons du fleuve, le Congo n'a pas encore inventé le mboto (ou le malangwa ou le malwa ou le mungusu ou le ngolo, etc) sans arêtes ! Et ces arêtes-là, bien cachées à l'intérieur des chairs, j'm'les prends toujours dans la gorge, oh !
le chou bouilli (surtout le "chou farci au chou" tel que préparé à mon intention par Gougoui Kangni***, mon beau-père), la poule bouillie, le fufu
- Oui, mais sans pouvoir le rouler en boule et l'imprégner de sauce ! Ni de "sauce bloquée" **, épaisse et onctueuse, à base de tomates ! Ni même de "pepe supu"**, une sauce légère, genre court-bouillon, qui accompagne (entre autres) le poisson !
de manioc et la chikwangue ne me sont pas encore tout à fait déconseillés... Et ce, jusqu'au grand soir ou à "la fin dernière des temps", oh !
Alors, j'ai pris la décision de prendre à nouveau ma retraite, de redevenir autiste, de me durcir encore un peu plus les oreilles, de ne plus faire mes courses ailleurs que chez l'épicier de la place Hendrik Conscience (des bintjes à presser en purée, du chou à farcir au chou, des pommes à peler, des tomates à croquer, des mandarines à éplucher), au Lidl de la chaussée de Wavre (des légumes surgelés à préparer à la vapeur ou à l'eau), à l'Aldi de la rue Goffart (des chicons à blanchir et du pangasius à pocher), chez le boucher (de la viande maigre non fibreuse à cuire en papillote et du blanc de dinde ou de poulet à bouillir à petit feu) du bas de la rue Maes, au coin de la rue Malibran et au 24/24 (des clopes
- Je ne suis pas un jockey, ni un mannequin, ni le giton d'un prince ou d'un évêque ! On ne peut quand même pas tout m'interdire ! Et certainement pas les clopes et le pili-pili !
des biscottes et du pain Bimbo) situé en haut de la même rue, au coin de la chaussée d'Ixelles, de ne pas répondre au téléphone, de donjonner dans mon grenier et de ne plus aller nulle part (ni au bistrot, ni au resto, ni même chez des amis) où je serais obligé
- C'est plutôt chiant, non ?
de regarder les autres boire (siroter, picoler, litroner, boutancher, écluser, se rincer le gosier et se pèter joyeusement la gueule) et manger (damer, bâfrer, gargoter, ripailler, enfourrer, s'empiffrer, se taper la cloche et s'en mettre plein la panse)
Oui, mais je peux toujours tapoter sur le clavier de mon PC !
... et transformer le blog de Jodi en
- Songi songi ?
- Mabe !
lettre d'information, non ?
* Pour l'instant (et jusqu'au début février), mon urologue me fout la paix... Et, par ailleurs, très heureusement, je n'ai pas encore de proctologue !
** Je me réfère, évidemment, à "Savoureux Congo", ouvrage de ma bokilo, Marie-José Engulu.
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